Форма входа
Читем онлайн Статьи о питании и здоровье фонда Вестона Прайса - Вестон Прайс
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Ошибка: «Ограничьте употребление соли»
Факты: Соль играет ключевую роль в пищеварении и усвоении пищи. Соль также необходима для развития и функционирования нервной системы.
Ошибка: «Ешьте нежирное мясо и пейте молоко с пониженным содержанием жира»
Факты: В нежирном мясе и молоке с пониженным содержанием жира отсутствуют жирорастворимые витамины, необходимые для усвоения белков и минеральных веществ, содержащихся в мясе и молоке. Употребление продуктов с пониженным содержанием жира может приводить к истощению запасов витамина А и D в организме.
Ошибка: «Доля жиров в общем количестве калорий должна ограничиваться 30 процентами»
Факты: 30% калорий в виде жира - это слишком низкая норма для большинства людей, что приводит к понижению уровня сахара в крови и повышенной утомляемости. В традиционных рационах питания от 30 до 80 процентов калорий приходится на полезные для здоровья жиры, преимущественно животного происхождения.
Ошибка: «Съедайте 6–11 порций мучных изделий в день»
Факты: Большинство мучных изделий содержит белую муку, которая лишена питательных веществ. Добавки, содержащиеся в белой муке, приводят к гиповитаминозу. Без надлежащей обработки зерен цельнозерновые продукты могут вызывать дефицит минеральных веществ и кишечные расстройства.
Ошибка: «Съедайте по меньшей мере пять порций овощей и фруктов в день»
Факты: Как правило, фрукты и овощи обрабатываются пестицидами в среднем 10 раз. Следует есть лишь фрукты и овощи, выращенные в экологических хозяйствах. Качество имеет значение!
Ошибка: «Ешьте больше продуктов из сои»
Факты: Новомодные продукты из сои блокируют усвоение минеральных веществ, препятствуют перевариванию белка, нарушают функции щитовидной железы и содержат мощные канцерогены.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Статьи о питании и здоровье фонда Вестона Прайса - Вестон Прайс бесплатно.
Похожие на Статьи о питании и здоровье фонда Вестона Прайса - Вестон Прайс книги
- Войди в зону здоровья - Барри Сирс - Медицина
- Супер сердце. Революционное исследование о связи сердечно-сосудистой системы и питания - Колдуэлл Эссельстин - Медицина
- Продукты, побеждающие болезни. Как одержать победу над заболеваниями с помощью еды. Правила, польза, долголетие - Александр Леонидович Мясников - Здоровье / Медицина
- Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека - Саид Лутфуллин - Медицина
- Методика похудения на основе Онанобики. - Sergio Barba - Здоровье / Медицина / Прочая научная литература / Руководства / Прочая справочная литература / Учебники / Эротика
- Медицинские анализы. Карманный справочник - Михаил Ингерлейб - Медицина
- Программа питания для сердца и сосудов - Наталья Кочеткова - Медицина
- Судебная экспертиза психического здоровья в гражданском процессе: учебное пособие - Наталия Дзеружинская - Медицина
- Здоровье детей: итоги пятнадцатилетнего мониторинга - Михаил Морев - Медицина
- Здоровье и здравоохранение. Учебное пособие - Михаил Морев - Медицина