Форма входа
Новинки и бестселлеры жанра Кулинария
Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие - Вероника Виногродская
Это книга о мягкой, но неумолимой экспансии чая в мире людей; о чае в пространстве истории, мифа, культуры; чае и сопряженных с ним мирах воды и чайной утвари; об исторических и практических способах взаимодействия с чаем; это самоучитель чаепития....
50 рецептов итальянской кухни - Сборник рецептов
Кухня солнечной Италии представлена в этой брошюре во всем многообразии. Приготовление простых овощных, рыбных, мучных, мясных блюд поспособствует долговременному хорошему настроению....
Узбекские блюда - Карим Махмудов
В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд. В конце каждой главы имеются полезные советы по домоводству. Книга иллюстрирована. Рассчитана на массового читателя....
Вареники, клецки, галушки - Илья Мельников
Приготовление вареников требует времени и сил, которых, как правило, постоянно не хватает. Проще купить полуфабрикат, а дома опустить его в крутой кипяток. Hо разве найдешь в магазине вареники с вишнями, картофелем и грибами, с черникой или...
Кукуруза. Зеленый горошек. Фасоль - Е. Левашева
В книге представлены салаты, закуски, горячие блюда. Показано время приготовления. Даны советы по приготовлению....
Лучшие блюда из духовки. Быстро и аппетитно - Агафья Звонарева
Широко известно, что при тепловой обработке полезные свойства еды очень сильно уменьшаются. Приготовление в духовке – один из способов термической обработки, при которых продукты сохраняют свою пищевую ценность.Агафья Тихоновна раскроет маленькие...
Профессия кондитер. Учебное пособие - Ольга Шамкуть
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.Все приведенные рецепты утверждены...
Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни - Алексей Ковальков
Методика доктора Ковалькова уже давно завоевала доверие множества людей. Созданная Алексеем Владимировичем система — единственная программа снижения веса, основанная исключительно на глубоких медицинских знаниях и наработках, но при этом проверенная...
Блюда из свежих плодов и фруктов - Илья Мельников
"Обед обыкновенно заканчивается чем-нибудь сладким, и всякий по опыту знает, что это доставляет известное удовольствие, – писал И.П.Павлов. – Смысл дела, очевидно, таковой. Еда, начатая с удовольствием вследствие потребности в еде, должна и...
Особенности обработки овощей, грибов и рыбы - Илья Мельников
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем...