Форма входа
Читем онлайн Пироги. Несложно и вкусно. - Гудрун Рушицка
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ
1. Чтобы сохранить яркий цвет овощей, надо положить их, предварительно очистив и вымыв, ненадолго в кипящую воду разогреться.
2. Затем сразу окунуть овощи в миску с очень холодной (ледяной) водой. После чего обсушить их на сите.
ПИРОГ НА СТОЛЕ
1. Чтобы убедиться, готов ли пирог, проткните его спичкой. Если к ней не прилипнет тесто, можно подавать пирог к столу.
2. Поверхность не слишком сочного пирога можно накрыть кухонной доской соответствующего размера, перевернуть на нее форму с пирогом, а убрав форму, положить сверху на пирог блюдо и перевернуть еще раз, чтобы пирог оказался на блюде.
Примечания
1
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
2
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
3
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
4
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
5
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
6
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
7
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
8
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
9
Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"
10
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
11
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
12
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
13
Смотри "КРЫШЕЧКА ИЗ ТЕСТА"
14
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
15
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
16
Смотри "БЛАНШИРОВКА ОВОЩЕЙ"
17
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
18
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
19
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
20
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
21
Смотри "РАССЫПЧАТОЕ ТЕСТО"
22
Смотри "ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА"
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Пироги. Несложно и вкусно. - Гудрун Рушицка бесплатно.
Похожие на Пироги. Несложно и вкусно. - Гудрун Рушицка книги
- Самые полезные и вкусные каши - Сергей Кашин - Кулинария
- Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова - Кулинария
- Пироги с ягодами и фруктами - Олег Власов - Кулинария
- Быстрая выпечка из готового теста и лаваша. Пироги, пирожки, слойки, штрудели - Лариса Кузьмина - Кулинария
- Торты, печенье, рулеты – для сладкой диеты - Агафья Звонарева - Кулинария
- Осетинские пироги и другая выпечка Востока - Азамат Рахимов - Кулинария
- Лучшие рецепты. Пицца с мясом - Сергей Кашин - Кулинария
- Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Кулинария
- КОФЕ несложно и вкусно - Денис Воэт - Кулинария
- Салаты и закуски. Вкусно и быстро - Илья Лазерсон - Кулинария