Форма входа
Книги автора - Илья Мельников
Особенности обработки овощей, грибов и рыбы - Илья Мельников
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем...