Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Таблица 13. Пищевые продукты с высоким и низким гликемическим индексом
Энергетическая ценность и химический состав рациона питания. На втором этапе диеты необходимо ограничить калорийность рациона питания и повысить физическую активность. Поэтому в рацион низкокалорийной диеты должно входить определенное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и воды.
Белки. Количество белка в диете должно соответствовать физиологической норме, т. е. не менее 1 г белка на 1 кг идеальной (оптимальной) массы тела пациента. Чтобы не возник недостаток полноценных белков, где содержатся незаменимые аминокислоты (валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин) можно употреблять продукты богатые белком (тощая говядина, кролик, диетические сосиски, нежирная птица, нежирная рыба, обезжиренный творог). Кроме того, в меню следует включать блюда из морепродуктов – мидии, трепанги, морской гребешок, кальмары и так далее, так как они содержат незаменимые аминокислоты, йод, микроэлементы и другие пищевые вещества, которые повышают расход жира организмом и способствуют потере массы тела.
Конец ознакомительного фрагмента.
- Скажи аллергии нет - Клиффорд Бассетт - Здоровье / Медицина
- Как я вылечил ожирение - Татьяна Плотникова - Здоровье
- Компьютер и здоровье - Надежда Баловсяк - Здоровье
- Дурака учить – что мертвого лечить или Советы здоровья на каждый день - Мирзакарим Норбеков - Здоровье
- Ожирение и метаболический синдром (Влияние на состояние здоровья, профилактика и лечение) - Михаил Гинзбург - Здоровье
- Болезни глаз излечимы методами нетрадиционной медицины - Леонид Рудницкий - Здоровье
- Шунгит, су-джок, вода – для здоровья тех, кому за… - Геннадий Кибардин - Здоровье
- Душа. Судьба. Предопределенность. - Николай Шерстенников - Здоровье
- Аэробика для груди - Евгений Гаткин - Здоровье
- Сердце и сосуды. Большая энциклопедия здоровья - Ольга Копылова - Здоровье