Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Если вы не уверены в качестве сливочного масла, можете его перетопить, только лучше при этом использовать календулу или зверобой. Раньше вологодское масло было замечательного янтарного цвета, потому что когда его делали, то добавляли именно календулу, обладающую дезинфицирующими свойствами (рецепт см. в приложении №1 «Попробуйте, пальчики оближите!»).
Старайтесь активно использовать нерафинированные растительные масла. Не поддавайтесь рекламе: «Rama» и другие сорта маргарина делаются из растительных жиров, причем процесс сгущения и обработки этих растительных жиров происходит с помощью паров водорода (гидрогенизированный продукт), в результате образуются свободные радикалы, которые являются канцерогенными факторами. Поэтому лучше всего покупать качественное сливочное масло и нерафинированные растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное и пр. Даже если ваши домашние любят салаты со сметаной или с майонезом, все равно добавьте хоть немножечко нерафинированного растительного масла, потому что там содержится натуральный витамин Е. Есть он также в орехах и в семечках. Кстати, растительное масло надо держать не в холодильнике, а в темном месте, потому что на свету оно окисляется и в нем появляются вредные для здоровья свободные радикалы. То же касается орехов, на свету они становятся прогорклыми. Зимой очень хорошо есть немножечко сала (если, конечно, печень не взбунтуется), т. к. это натуральные жиры. Знаете ли вы, что сало выдерживает даже радиацию, так что черный хлеб и сало с чесноком в холодную зимнюю погоду – очень даже вас согреют, а в гостях и стопка водки подойдет. Надо обязательно получать удовольствие от еды!
Конец ознакомительного фрагмента.
- Рыдающее дыхание излечивает болезни за месяц - Юрий Вилунас - Здоровье
- Мозг управляет телом. Волевые коды для здоровья сосудов - Вернер Хофман - Здоровье
- Трансформирующее дыхание. Исцеление души и тела - Ангелина Могилевская - Здоровье
- Дыхание по Бутейко от всех болезней - Константин Бутейко - Здоровье
- Слушай сердце. Кардиолог о мифах про самые распространенные заболевания - Тамаз Тамазович Гаглошвили - Здоровье / Медицина
- Законы женского здоровья. 68 уникальных методик, которые позволят сохранить красоту, силу и выносливость тела в любом возрасте - Сергей Михайлович Бубновский - Здоровье / Медицина
- Сердце и сосуды. Большая энциклопедия здоровья - Ольга Копылова - Здоровье
- Топинамбур, тыква, сельдерей против диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний - Ольга Романова - Здоровье
- Годовая программа здоровья - Кацудзо Ниши - Здоровье
- Шунгит, су-джок, вода – для здоровья тех, кому за… - Геннадий Кибардин - Здоровье