Форма входа
Читем онлайн 1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Овощи в маринаде
Понадобится:1 кочан капусты, 6 шт. моркови, 3 огурца, 1 красный болгарский перец, 6—10 небольших белых луковиц, 5 зубчиков чеснока, 600 мл воды, 50 мл растительного масла, 100 мл 5 %-го уксуса, ¾ стакана сахара, 1 ст. л. соли, молотый черный перец
Нашинковать капусту, мелко нарезать морковь, лук и огурцы. Красный болгарский перец нарезать кольцами, чеснок измельчить. Подготовленные продукты смешать и поперчить. Для маринада смешать воду, уксус, сахар, соль, масло и довести до кипения. Горячим маринадом залить овощи и поместить их в глубокую посуду. Сверху накрыть плоской тарелкой и поставить под пресс на сутки.
Аджика с хреном
Понадобится: 4 кг помидоров, 1,5 кг болгарского перца, 5 кореньев хрена, 5 головок чеснока, 5 стручков горького перца, 1 стакан сахара, 250 мл уксуса, 5 ст. л. соли
Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, пропустить помидоры через мясорубку, так же пропустить перец, хрен, чеснок, добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать, разлить массу в банки и поставить в холодильник.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу 1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович бесплатно.
Похожие на 1000 самых вкусных постных блюд - Людмила Каянович книги
- Бутерброды - Илья Мельников - Кулинария
- Кулинарная книга грибника - Людмила Каянович - Кулинария
- Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают! - Владимир Самарин - Кулинария
- Православный пост. Рецепты постных блюд - Иоланта Прокопенко - Кулинария
- Сочельник, Рождество, Новый год - Валентина Ильянкова - Кулинария
- Готовим в скороварке-мультиварке - Елена Товкун - Кулинария
- Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты - Николай Звонарев - Кулинария
- Казан, мангал, гриль, барбекю. Лучшие блюда на открытом огне - Иван Зорин - Кулинария
- Рецепты для мультиварки - Сборник рецептов - Кулинария
- 500 лучших блюд из мяса - Михаил Зубакин - Кулинария