Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Промыть щеткой под струей воды свеклу, морковь и картофель. В большую кастрюлю положить сначала свеклу и залить ее водой. Свекла должна вариться не менее 1 ч. Долить в кастрюлю горячей воды и поверх свеклы положить морковь и картошку. Когда вода в кастрюле закипит, всыпать соль и продолжать варить еще 30 мин. Потом слить воду, остудить овощи и нарезать, очистив их от кожуры, мелкими кубиками. Овощи переложить в миску и добавить нарезанные кубиками огурцы, очищенное и мелко нарезанное яблоко, мелко нашинкованный лук, перец и капусту. Всыпать соль и сахар. Мелко нарезать зелень и сладкий перец и тоже добавить в винегрет. Залить все подсолнечным маслом, перемешать и выложить в салатницу. Винегрет можно украсить веточками зелени, кусочками огурца, моркови и свеклы.
Конец ознакомительного фрагмента.
- Сбалансированное питание школьника: завтраки и обеды «с собой» - Илья Мельников - Кулинария
- Питание при туберкулезе - Илья Мельников - Кулинария
- Сбалансированное питание детей от 1 до 3 лет - Илья Мельников - Кулинария
- Питание при сахарном диабете - Илья Мельников - Кулинария
- Блюда из свежих плодов и фруктов - Илья Мельников - Кулинария
- Правила еды. Руководство едока - Майкл Поллан - Здоровье / Кулинария
- Питание при заболеваниях почек - Илья Мельников - Кулинария
- 220 рецептов для здоровья женщины - А. Синельникова - Кулинария
- Вкусные и полезные десерты для дошкольников - Илья Мельников - Кулинария
- 314 рецептов для снижения сахара - А. Синельникова - Кулинария