Форма входа
Читем онлайн Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Для соуса: 20 г сыра дор-блю, 20 мл 20%-ных сливок.
Этапы приготовления
Сыр натереть на мелкой терке и соединить с мукой, молоком и яйцом.
Картофель нарезать брусочками, каждый из них окунуть в кляр и обжарить в масле со всех сторон.
Сливки прогреть на сковороде, добавить к ним измельченный сыр дор-блю, хорошо перемешать, снять с огня и перелить в соусник.
Картофель выложить на тарелку, украсить зеленью укропа и петрушки, листиком салата, маслинами, перцем, поставить на тарелку соусник и подать на стол.
КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И МИДИЯМИ
Потребуется
300 г картофеля, 20 г очищенных мидий, 50 мл 20%-ных сливок, 30 г сыра гауда, зелень петрушки, ломтики лимона, маслины для украшения, черный молотый перец, соль по вкусу.
Этапы приготовления
Картофель нарезать кубиками, посолить, поперчить.
Из нескольких листов фольги сделать небольшой стаканчик, переложить в него картофель, полить сливками, накрыть слоем мидий, посыпать измельченным на крупной терке сыром, завернуть края фольги внутрь и поместить в духовку на 25 минут.
Развернуть стаканчик, поставить его на тарелку, украсить зеленью петрушки, маслинами и ломтиками лимона.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная бесплатно.
Похожие на Деликатес в мундире. Вкуснейшие блюда из картофеля - Соня Аппетитная книги
- Вкуснейшие угощения из творога - Елена Томина - Кулинария
- Все о еврейской кухне - Геннадий Розенбаум (составитель) - Кулинария
- Вкуснейшие пловы - Дарья Костина - Кулинария
- Блюда из консервированных и замороженных продуктов - Сборник рецептов - Кулинария
- Что можно приготовить из бананов - Олег Толстенко - Кулинария
- Блюда из микроволновки - Дарья Нестерова - Кулинария
- Лучшие рецепты блюд для пароварки - Агафья Звонарева - Кулинария
- Русская кухня в изгнании - Пётр Вайль - Кулинария
- Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни - Р. Кожемякин - Кулинария
- Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить - Сборник рецептов - Кулинария