Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Диета № 6. Рекомендуется при мочекаменной болезни и включает нежирную рыбу 2–3 раза в неделю.
Диета № 7. Применяется при хроническом заболевании почек. Количество белка уменьшается, прежде всего за счет ограничения потребления мяса, рыбы, яиц. Однако при нефрозах количество белков не уменьшается, а даже увеличивается. Рыба разрешается вареная, запеченная куском, рубленая и протертая.
Диета № 7б. Является переходной при затихании острого воспалительного процесса в почках. Используются нежирные сорта рыбы, морепродукты.
Диеты № 8, 9, 10. Варианты диет с пониженной калорийностью. Применяются при различных степенях алиментарного ожирения, сахарном диабете II типа с ожирением, сердечно-сосудистых заболеваниях с ожирением. Рыба нежирная в отварном виде или пару. Также включаются в эти диеты слабые рыбные бульоны.
Диета № 11. Используется при туберкулезе органов дыхания. В нее включены продукты с повышенным содержанием белка и жира. Рыбу можно использовать любую (жирную и нежирную, а также икру и морепродукты).
Диета № 12. Применяется при функциональных заболеваниях нервной системы. Рыба используется с ограничением жирной, так как любой жирный продукт действует возбуждающе.
Диета № 13. Используется при инфекционных заболеваниях. Разрешается употреблять любые рыбные продукты.
Диета № 14. Применяется при мочекаменной болезни и включает рыбу и рыбные продукты.
Диета № 15. Используется при различных заболеваниях, не требующих специальных лечебных диет. Рыба, морепродукты включены и в эту диету.
Приложение 2
Некоторые витамины в дарах моря (мг в 100 г продукта)
- Готовим салаты - Р. Кожемякин - Кулинария
- Лучшие овощные блюда для семейного стола. Салаты, супы, вторые блюда, консервирование - Ирина Константинова - Кулинария
- Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы - Агафья Звонарева - Кулинария
- Торты-салаты для праздников и на каждый день - Светлана Семенова - Кулинария
- Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! - Ольга Сладкова - Кулинария
- Домашние салаты - Вера Тихомирова - Кулинария
- Оригинальные рецепты любящей жены - Наталья Чаботько - Кулинария
- Салаты и соусы - Алексей Здобнов - Кулинария
- Новые вкусные овощные салаты - Аурика Луковкина - Кулинария
- Салаты и закуски со всего света. Простые рецепты на каждый день - Елена Жукова - Кулинария